ガーリックパルメザンクロッフル

クロッフル調理用の冷凍クロワッサン生地4個を表示どおりに解凍します。発酵が必要な製品は表示に従って発酵も済ませます。その待ち時間は下準備10分に別途加えます。解凍後も冷たいことはあるため、凍った芯がなければ冷たさだけを理由に室温へ置き続けません。

バター25gを電子レンジで約20秒溶かし、にんにく小さじ1、塩小さじ1/4、パセリ小さじ1を混ぜます。にんにくが偏らないよう均一にします。

ワッフルメーカーを取扱説明書に従って予熱します。こびりつきにくいプレートを使い、油を塗る必要があるかは機器の説明書に従います。

生地を重ねずに置き、ふたをゆっくり閉じます。生地のクロッフル調理表示を優先し、3〜4分から状態を確認します。最初の1個を切り、内側に湿った生の生地が残る場合は温度を下げて焼き足します。

クロッフルがきつね色になり、端がカリッとしたら取り出します。熱いうちにガーリックバターを塗り、粉チーズ大さじ2を全体に振ります。

最後にはちみつ大さじ1を細くジグザグにかけ、甘みを軽く足します。

底が湿る前に皿へ移し、温かくカリッとしたうちに出します。