グリルドチーズサンドイッチ（バター焼きチーズトースト）
早わかり
- 合計時間
- 15分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 2 人前
- 材料
- 6
料理について
チェダーとモッツァレラの2種のチーズを、バターを塗った食パンで挟み、フライパンでゆっくり焼きます。
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チーズが溶ける前にパンだけが焦げないよう、中弱火で時間をかけます。 内側に薄く塗るディジョンマスタードは、チーズの味を隠さない量にとどめます。 焼き上がって1分おくと、切ったときにチーズが一気に流れ出ません。
材料
人前
作り方
- 1
食パン4枚の外側になる面にバター大さじ2を薄く均一に塗ります。端まで塗ると焼き色がそろいます。
- 2
バターを塗っていない内側にディジョンマスタード小さじ1を分けて、ごく薄く塗ります。厚いとチーズの味が弱くなります。
- 3
チェダー120gとモッツァレラ80gを2組に分け、こしょう小さじ1/4をふります。チーズは端から大きく出さずに重ねます。
- 4
フライパンを中弱火で約1分温め、サンドイッチを置きます。音は軽いジューッ程度にし、強火でパンだけ焦がさないようにします。
- 5
片面を3〜4分焼き、フライ返しで軽く押さえます。底がきつね色で端のチーズが柔らかくなったら丁寧に返します。
- 6
反対側も3〜4分焼き、両面をカリッと仕上げます。チーズが完全に溶けて少し流れたら1分置き、半分に切って熱いうちに出します。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
火が強いとパンだけ焦げてチーズが溶け切りません。
チーズを2種類混ぜると風味がより豊かになります。