ピーナッツバタークッキー
早わかり
- 合計時間
- 60分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 12 人前
- 材料
- 9
料理について
ピーナッツバターが味だけでなく生地の骨格も担うため、油が分離しない一般的なクリーミータイプを前提に配合しています。
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フォークで二方向に押した格子模様は飾りであると同時に、生地を均一な厚さにそろえ、中央と縁を同じ速さで焼き上げます。
材料
人前
作り方
- 1
オーブンを175°Cに予熱し、天板2枚にオーブンシートを敷きます。柔らかいバター、2種類の砂糖、ピーナッツバターを混ぜます。
- 2
卵とバニラを混ぜます。別のボウルで粉、重曹、塩を合わせて加え、粉が見えなくなるまで混ぜます。
- 3
24等分して約5cm間隔で置きます。フォークを縦横に押し、厚さ約1cmの格子模様にします。
- 4
天板を1枚ずつ12-16分焼き、縁が薄く色付き表面が固まったら出します。1枚目を冷ます間に2枚目を焼きます。
- 5
天板で5分置いてから網へ移して冷まします。24枚でき、1人分は2枚です。
確認した資料
このページの作成または修正時に、以下の資料を確認しました。出典の確認は、実際の調理試験を意味するものではありません。
- Peanut Butter Cookies
King Arthur Baking · 確認日: 2026-09-26
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
混ぜる前に製品を確認します。油が分離するタイプでは同じ広がり方になりません。