ソーセージチーズボール
早わかり
- 合計時間
- 50分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 20 人前
- 材料
- 8
料理について
生の豚ひきソーセージとチェダー、ビスクイックを混ぜて小さく丸め、外は茶色く、中はチーズの混ざったしっとりした肉の生地に焼き上げます。
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燻製のフランクフルトではなく、加熱していないバルクソーセージを使います。 一度に約100個できる量で、天板2枚に分けて焼きます。
作り方
- 1
オーブンを175°Cに予熱し、約38 x 25cmの縁付き天板2枚に油を薄く塗ります。
- 2
ソーセージ肉を細かくほぐし、ミックス、2種類のチーズ、牛乳、つぶしたローズマリー、パセリを加えて粉気がなくなるまで混ぜます。
- 3
直径約2.5cmに丸め、1.3cm以上間隔を空けます。小さなスクープを使うと大きさがそろいます。
- 4
20-25分焼き、途中で天板の位置を交換します。複数の中心が71°C以上か確認し、足りなければ延長します。焼き色だけでは判断しません。
- 5
焼けたら天板に付く前にへらで移し、温かくして出します。
確認した資料
このページの作成または修正時に、以下の資料を確認しました。出典の確認は、実際の調理試験を意味するものではありません。
- Original Sausage-Cheese Balls
Betty Crocker · 確認日: 2026-09-26
- Safe Minimum Internal Temperature
FoodSafety.gov · 確認日: 2026-09-26
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
Bisquickには油脂と膨張剤が入っています。同量の小麦粉では配合が変わります。