샐러드보통
보쌈 사과 겨자 샐러드
4인분 보쌈사과 샐러드, 자동 계량 스케일로 모임 메뉴 준비가 쉬워요.
준비 22분조리 8분4 인분
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만드는 법
- 1
보쌈고기는 얇게 썰어 팬에 기름 없이 1분만 데워 향을 살려요.
- 2
양배추와 깻잎은 채 썰고, 오이는 반달로, 사과는 얇게 썰어 식초물에 잠깐 담갔다 빼요.
- 3
볼에 머스터드, 식초, 올리고당, 소금, 후추를 넣어 겨자 드레싱을 만들어요.
- 4
큰 볼에 채소와 사과를 먼저 넣고 드레싱 절반으로 가볍게 버무려요.
- 5
보쌈고기를 넣고 남은 드레싱을 둘러 한 번 더 섞어요.
- 6
접시에 높이 담아 식감이 죽기 전에 바로 내요.
꿀팁
사과는 갈변 방지를 위해 마지막에 썰어 넣으세요.
보쌈고기가 차가우면 드레싱이 잘 배지 않으니 미지근하게 준비하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
312
kcal
단백질
20
g
탄수화물
15
g
지방
19
g
재료 조절
2인분
→
인분