브레드 스터핑 (허브 빵 오븐구이)
한눈에 보기
- 총 시간
- 50분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 14 인분
- 재료
- 6
요리 소개
칠면조 속에 채우지 않고 오븐 용기에 따로 굽기 때문에 고기 굽는 일정과 겹치지 않게 준비할 수 있습니다.
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허브 양념이 된 건조 스터핑 믹스에 맞춘 육수 양이라, 생식빵이나 빵가루로 바꾸면 흡수량과 간이 달라집니다. 덮어 구우면 촉촉하게, 덮개 없이 구우면 윗면이 바삭하게 나옵니다. 섞을 때 빵을 눌러 뭉개지 않아야 조각이 형태를 지킵니다.
만드는 법
- 1
오븐을 175°C(350°F)로 예열합니다.
23x33x5cm 정도의 오븐 용기에 별도로 준비한 버터를 얇게 바릅니다.
- 2
약 3L 냄비에서 버터 1/4컵을 중불로 녹입니다.
셀러리와 양파를 넣고 약 5분, 부드러워지되 약간의 씹는 느낌이 남도록 가끔 저으며 볶습니다.
- 3
닭육수를 붓고 끓으면 불을 끕니다.
건조 스터핑 믹스를 넣고 가볍게 섞어 육수를 고루 흡수시킵니다.
- 4
준비한 용기에 담고 뚜껑이나 포일로 덮습니다.
약 30분, 가운데까지 뜨거워질 때까지 굽고 따뜻하게 곁들입니다.
확인한 자료
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- Moist & Savory Stuffing
Swanson · 확인일: 2026-09-11
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
모든 컵은 미국 계량컵 약 237ml 기준입니다. 양념된 믹스와 닭육수를 사용하므로 이 기본 배합에는 소금을 추가하지 않습니다.
미리 준비할 때는 굽기 전 상태로 덮어 최대 24시간 냉장합니다. 냉장한 것은 덮개 없이 175°C에서 약 30분, 가운데까지 뜨거워질 때까지 굽습니다.