만드는 법

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   돼지 볼살은 키친타월로 핏물을 닦고 먹기 좋은 크기로 썰어요.

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   간장, 맛술, 마늘, 생강, 후추, 참기름을 섞어 기본 양념을 만들어요.

3. 3

   고기에 양념과 채 썬 양파를 넣고 15분 재워요.

4. 4

   강불로 예열한 그릴에 고기를 펼쳐 겉면을 빠르게 시어링해요.

5. 5

   중불로 줄여 6~8분 더 구우며 자주 뒤집어 속까지 익혀요.

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   송송 썬 대파를 올리고 1분 더 구운 뒤 바로 내요.

꿀팁

영양정보 (1인분)