후토마키
한눈에 보기
- 총 시간
- 40분
- 난이도
- 보통
- 분량
- 2 인분
- 재료
- 8
요리 소개
김 한 장에 반 장을 이어 붙여 폭을 넓히고, 횟감 참치와 쯔유 달걀말이, 오이, 단무지, 우엉조림을 한 줄에 넉넉히 놓고 맙니다.
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참치와 단무지, 달걀말이를 비슷한 굵기의 막대로 맞추고 가늘게 썬 오이로 틈을 메우면, 썰었을 때 가운데까지 고르게 찹니다.
재료
인분
만드는 법
- 1
참치는 1.5cm 두께로 길쭉하게 썰고, 단무지도 같은 두께로 준비합니다.
오이는 얇게 채 썰어 둡니다.
- 2
달걀을 쯔유와 함께 풀어 팬에서 두껍게 말아 익힙니다.
완전히 식힌 뒤 다른 속재료와 비슷한 굵기로 썹니다.
- 3
김발 위에 김 한 장을 깔고 그 위에 다른 김 반 장을 덧붙여 길이를 늘린 뒤 초밥 밥을 넓고 고르게 펼쳐 얹습니다.
- 4
밥 위에 준비한 참치, 달걀말이, 오이 채, 단무지, 우엉 조림을 한데 가지런히 올립니다.
- 5
김발을 이용하여 속재료가 흩어지지 않게 손끝으로 감싸 쥐며 단단하게 말아준 뒤, 2cm 두께로 썰어 접시에 담아냅니다.
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
김 한 장에 다른 김 반 장을 연결해 길이를 늘린 뒤 속재료를 넣고 단단하게 맙니다.