국/탕보통
감자수제비국
4인분 감자수제비국, 반죽부터 계량 자동 조절로 실패 없이
준비 20분조리 25분4 인분
감자수제비국수제비멸치육수국든든한국비오는날요리자동계량
만드는 법
- 1
밀가루와 물을 섞어 5분 치대고 랩을 씌워 15분 휴지해요.
- 2
감자는 납작썰기, 애호박과 양파는 채썰기해 준비해요.
- 3
육수를 끓인 뒤 감자와 양파를 먼저 넣고 6분 끓여요.
- 4
반죽을 얇게 떼어 넣으며 저어 서로 붙지 않게 해요.
- 5
애호박과 마늘을 넣고 5분 더 끓여 수제비를 완전히 익혀요.
- 6
국간장과 소금으로 간하고 그릇에 담아 김가루를 올려요.
꿀팁
반죽이 너무 질면 밀가루 1큰술씩 추가해 농도를 맞추세요.
수제비는 얇을수록 익는 속도가 빠르고 식감이 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
320
kcal
단백질
9
g
탄수화물
62
g
지방
4
g
재료 조절
2인분
→
인분
