면쉬움
장칼국수
2인분 장칼국수, 자동 스케일링으로 양념과 면을 딱 맞게 조절해요.
준비 15분조리 20분2 인분
장칼국수강원도 칼국수매운 국수한식 면요리칼국수 레시피자동 계량
만드는 법
- 1
애호박, 감자, 양파를 얇게 채 썰고 대파는 송송 썰어요.
- 2
냄비에 육수를 끓인 뒤 고추장, 된장, 고춧가루, 다진 마늘을 풀어 양념 국물을 만들어요.
- 3
감자와 양파를 먼저 넣어 4분 끓여 단맛과 전분을 우려내요.
- 4
생칼국수면을 넣고 서로 붙지 않게 젓가락으로 풀어가며 5분 끓여요.
- 5
애호박과 대파를 넣고 2분 더 끓여 채소 식감을 살린 뒤 간을 맞춰요.
- 6
그릇에 담아 기호에 따라 고춧가루를 조금 더 뿌려 마무리해요.
꿀팁
면 투입 직후 30초는 계속 저어야 전분 뭉침이 줄어요.
국물이 너무 진하면 뜨거운 물을 50ml씩 나눠 넣어 농도를 맞추세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
540
kcal
단백질
18
g
탄수화물
96
g
지방
10
g
재료 조절
2인분
→
인분