분식보통
호빵
폭신한 반죽 안에 달콤한 팥소를 넣어 쪄낸 겨울 대표 간식이에요. 촉촉하고 따뜻한 식감이 매력적입니다.
준비 45분조리 15분4 인분
호빵팥호빵겨울간식찐빵레시피분식디저트집에서호빵
만드는 법
- 1
따뜻한 우유에 이스트와 설탕을 넣고 5분 활성화해요.
- 2
볼에 밀가루, 소금을 넣고 이스트 우유와 식용유를 넣어 반죽합니다.
- 3
반죽이 매끈해지면 덮어 40분 1차 발효해요.
- 4
반죽을 8등분하고 팥앙금도 같은 개수로 분할합니다.
- 5
반죽을 펴서 앙금을 넣고 오므려 봉합해요.
- 6
찜기에 종이를 깔고 12~15분 쪄서 완성합니다.
꿀팁
봉합부를 아래로 두면 터짐이 줄어듭니다.
찜기 뚜껑에 천을 감싸면 물방울이 떨어지지 않아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
315
kcal
단백질
8
g
탄수화물
58
g
지방
6
g
재료 조절
2인분
→
인분