면쉬움
김치버터우동
김치의 매콤한 산미에 버터의 고소함을 더한 우동이에요. 짧게 볶아내도 풍미가 진하고 균형감 있어요.
준비 10분조리 12분2 인분
김치버터우동우동레시피퓨전면요리김치활용간단점심분량자동조절
만드는 법
- 1
우동면은 끓는 물에 1분 데쳐 풀어 놓고 물기를 빼요.
- 2
팬에 버터 절반을 녹이고 양파와 마늘을 볶아 향을 내요.
- 3
김치를 넣어 2분 볶아 수분을 날리고 맛을 농축해요.
- 4
우동면과 간장을 넣어 강불에서 빠르게 볶아 소스를 입혀요.
- 5
불을 끄고 남은 버터를 넣어 녹여 윤기와 풍미를 더해요.
- 6
그릇에 담아 반숙 달걀, 쪽파, 김가루를 올려 마무리해요.
꿀팁
김치가 짜면 간장은 1큰술로 줄여 간을 맞추세요.
버터는 마지막에 추가하면 향이 더 선명해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
620
kcal
단백질
17
g
탄수화물
82
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분