만드는 법

1. 1

   연근은 껍질을 벗겨 0.5cm 두께로 썰고 식초물에 5분 담가요.

2. 2

   다진 소고기에 대파, 마늘, 간장, 후추를 넣어 치대요.

3. 3

   연근 물기를 닦고 한쪽 면에 부침가루를 얇게 묻혀요.

4. 4

   연근 위에 소고기 소를 얇게 펴 올린 뒤 달걀물을 살짝 입혀요.

5. 5

   중약불 팬에 기름을 두르고 고기 면부터 올려 익혀요.

6. 6

   앞뒤로 3~4분씩 익혀 속까지 완전히 익힌 뒤 접시에 담아요.

꿀팁

영양정보 (1인분)