찜쉬움
명란두부찜
2인분 명란두부찜, 계량 자동조절로 간편하게 완성해요.
준비 12분조리 15분2 인분
명란두부찜두부찜간단한 찜요리저탄수 고단백2인분 레시피자동 계량
만드는 법
- 1
두부는 2cm 두께로 썰어 키친타월로 물기를 제거합니다.
- 2
명란은 껍질을 갈라 알만 긁어내고 달걀, 다진 마늘, 물을 섞어 소스를 만듭니다.
- 3
내열 접시에 두부를 깔고 국간장을 고르게 뿌립니다.
- 4
명란 소스를 두부 위에 올린 뒤 중불 찜기에서 10분 찝니다.
- 5
대파와 홍고추를 올려 2분 더 찐 후 불을 끕니다.
- 6
마지막에 참기름을 둘러 바로 냅니다.
꿀팁
명란 염도에 따라 국간장 양을 0.5~1작은술로 조절하세요.
두부 물기를 충분히 빼면 찜 국물이 탁해지지 않습니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
280
kcal
단백질
23
g
탄수화물
7
g
지방
17
g
재료 조절
2인분
→
인분