만드는 법

1. 1

   볼에 병아리콩가루, 소금, 후추를 섞고 물을 조금씩 부어 덩어리 없이 풀어요.

2. 2

   올리브오일 1큰술과 로즈마리를 넣고 10분 휴지해 반죽을 안정화해요.

3. 3

   오븐용 팬을 강불로 예열하고 남은 오일을 둘러 바닥을 뜨겁게 만들어요.

4. 4

   반죽을 붓고 얇게 퍼지면 적양파와 반으로 자른 토마토를 올려요.

5. 5

   220도 오븐에서 12~15분 굽고 가장자리가 바삭하면 꺼내요.

6. 6

   굵은 후추를 추가로 뿌리고 조각내 따뜻할 때 바로 내요.

꿀팁

영양정보 (1인분)