양식보통
리코타 시금치 스터프드 셸
큰 파스타 셸 안에 리코타와 시금치 속을 채워 토마토 소스와 함께 구운 이탈리아식 오븐 파스타예요. 부드럽고 고소한 맛이 특징이에요.
준비 20분조리 30분4 인분
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만드는 법
- 1
오븐을 190도로 예열하고 파스타 셸을 알단테로 삶아요.
- 2
시금치를 살짝 데쳐 물기를 짜고 잘게 다져요.
- 3
리코타, 시금치, 달걀, 파르메산, 소금을 섞어 속을 만들어요.
- 4
베이킹 접시에 토마토 소스를 깔고 셸에 속을 채워 올려요.
- 5
모차렐라를 뿌려 20분 구워요.
- 6
치즈가 녹으면 꺼내 3분 식혀 내요.
꿀팁
시금치 수분을 충분히 빼야 속이 질어지지 않아요.
셸이 찢어져도 소스 위에 올리면 모양이 유지돼요.
영양정보 (1인분)
칼로리
640
kcal
단백질
31
g
탄수화물
68
g
지방
27
g
재료 조절
2인분
→
인분