분식보통
고구마 모짜 핫도그
고구마 토핑을 입혀 바삭하게 튀긴 모짜 핫도그입니다. 달큰한 고구마 풍미와 짭짤한 치즈가 잘 어울립니다.
준비 25분조리 15분4 인분
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만드는 법
- 1
치즈와 소시지를 반씩 꼬치에 꽂아 냉동실에 10분 넣어 단단하게 해요.
- 2
고구마는 잘게 깍둑썰어 전자레인지에 3분 익혀 식혀요.
- 3
핫케이크가루와 우유를 섞어 되직한 반죽을 만들어요.
- 4
꼬치에 반죽을 입히고 고구마, 빵가루 순으로 굴려 코팅해요.
- 5
170도 기름에서 3~4분 튀긴 뒤 설탕을 가볍게 묻혀 내요.
꿀팁
치즈가 새지 않게 반드시 먼저 차갑게 굳혀요.
반죽이 너무 묽으면 코팅이 벗겨지니 가루를 조금 추가해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
560
kcal
단백질
18
g
탄수화물
49
g
지방
33
g
재료 조절
2인분
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인분