Fruit Cottage Cheese Bowl (tigela de queijo cottage com frutas)
Resumo rápido
O queijo cottage é colocado em uma tigela e coberto com morangos frescos, mirtilos e banana fatiada para uma refeição rica em proteínas que não requer cozimento.
O que torna este prato especial
- A textura granulosa do queijo cottage contrasta com o suco das frutas
- As sementes de chia incham em minutos formando um gel macio
- Um fio de mel une todos os ingredientes sem molho adicional
Ingredientes principais
Fluxo de preparo
- 1 Mantenha os 300 g de queijo cottage frios e divida entre duas tigelas, 150 g em cada uma.
- 2 Retire os cabinhos de 120 g de morangos e fatie fino, com cerca de 2 a 3 mm.
- 3 Lave 80 g de mirtilos rapidamente em água fria e escorra bem.
O queijo cottage é colocado em uma tigela e coberto com morangos frescos, mirtilos e banana fatiada para uma refeição rica em proteínas que não requer cozimento. O leve sabor salgado do queijo combina naturalmente com a doçura das frutas, precisando de pouco tempero adicional. As amêndoas adicionam crocância e gorduras saudáveis, enquanto as sementes de chia contribuem com ômega-3 e uma textura levemente gelatinosa após descansarem. Um leve fio de mel une os componentes. A tigela leva menos de cinco minutos para ser montada.
Modo de Preparo
Leia as etapas como um fluxo: preparo, calor, tempero, controle do ponto e finalização.
- 1Passo
Mantenha os 300 g de queijo cottage frios e divida entre duas tigelas, 150 g em cada uma.
Pressione e alise a superfície com o dorso de uma colher para as frutas assentarem bem.
- 2Preparo
Retire os cabinhos de 120 g de morangos e fatie fino, com cerca de 2 a 3 mm.
Corte a banana em rodelas de 0,7 cm apenas antes de montar para evitar que escureça ou amoleça.
- 3Preparo
Lave 80 g de mirtilos rapidamente em água fria e escorra bem.
Seque com papel, se necessário, pois o excesso de água deixa o queijo cottage mais líquido e dilui a tigela.
- 4Passo
Distribua morangos, rodelas de banana e mirtilos sobre o queijo em partes alternadas.
Evite concentrar as frutas mais pesadas em um só ponto e deixe uma pequena borda para não transbordar.
- 5Passo
Quebre 30 g de amêndoas em pedaços grossos com as mãos e espalhe sobre as frutas.
Mantenha pedaços grandes o bastante para ficarem crocantes, pois partes muito finas amolecem rápido.
- 6Final
Polvilhe 1 colher de sopa de sementes de chia por igual e regue 2 colheres de chá de mel em fio fino.
Sirva na hora ou leve à geladeira por 10 minutos para a chia ficar levemente gelatinosa.
Depois dos passos
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Dicas
Informação Nutricional (por porção)
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