과일 코티지치즈 볼 (코티지치즈와 생과일 토핑)
한눈에 보기
- 활동 시간
- 8분
- 대기 단계
- 조리법에서 확인
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 2 인분
- 재료
- 7
요리 소개
코티지치즈의 작은 알갱이 사이로 딸기와 블루베리, 바나나 즙이 스며, 한 숟가락에 은은한 짠맛과 과일 단맛이 같이 들어옵니다.
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드레싱은 만들지 않고 꿀만 가늘게 두르며, 꿀을 빼면 단맛은 과일에서만 납니다. 헹군 블루베리는 키친타월로 닦아 올려야 치즈가 묽어지지 않습니다.
재료
인분
만드는 법
- 1
코티지치즈 300g을 차게 둔 상태로 2개의 그릇에 150g씩 나눠 담습니다.
스푼 뒷면으로 눌러 표면을 고릅니다.
- 2
딸기 120g은 꼭지를 떼고 2-3mm로 얇게 썹니다.
바나나 1개는 0.7cm 두께로 썰어 무르기 전에 준비합니다.
- 3
블루베리 80g은 찬물에 가볍게 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
물기가 남으면 치즈가 묽어지므로 키친타월로 닦습니다.
- 4
치즈 위에 딸기, 바나나, 블루베리를 번갈아 올립니다.
무거운 과일을 한곳에 몰지 말고 가장자리를 조금 남겨 넘침을 막습니다.
- 5
아몬드 30g은 손으로 굵게 부숴 과일 위에 뿌립니다.
너무 잘게 만들면 눅눅해지기 쉬우니 씹히는 크기로 남깁니다.
- 6
치아시드 1큰술을 고르게 뿌리고 꿀 2작은술을 가늘게 두릅니다.
바로 먹거나 냉장고에서 10분 식혀 젤 질감을 살립니다.
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
꿀은 생략하면 더 저당으로 즐길 수 있습니다.
바나나는 먹기 직전에 썰어 올리면 무르고 갈변하는 시간을 줄일 수 있습니다.