Biscoitos de cravo hechos mano
Resumo rápido
Lindos biscoitos em formato de cravo criados com saco de confeitar para expressar gratidao.
- Clara de ovo em vez de gema mantém o vermelho mais vivo após assar
- Bico de pétala cria bordas de pétala individualmente definidas
Ingredientes principais
Fluxo de preparo
- 1 Bata a manteiga em temperatura ambiente com acucar de confeiteiro e sal ate ficar cremosa.
- 2 Adicione as claras de ovo em 2-3 vezes e misture bem ate emulsionar.
- 3 Peneire a farinha e a farinha de amendoa.
Lindos biscoitos em formato de cravo criados com saco de confeitar para expressar gratidao.
O que torna este prato especial
- Clara de ovo em vez de gema mantém o vermelho mais vivo após assar
- Bico de pétala cria bordas de pétala individualmente definidas
- Proporção vermelho-verde 4:1 espelha a relação natural flor-folha do cravo
Modo de Preparo
- 1
Bata a manteiga em temperatura ambiente com acucar de confeiteiro e sal ate ficar cremosa.
- 2
Adicione as claras de ovo em 2-3 vezes e misture bem ate emulsionar.
- 3
Peneire a farinha e a farinha de amendoa. Incorpore suavemente para finalizar a massa.
- 4
Tinja 4/5 da massa de vermelho e o 1/5 restante de verde com corante.
- 5
Use um bico de petala para formar a flor de cravo com a massa vermelha.
- 6
Adicione folhas com a massa verde e asse a 160 graus por 15 minutos.
Dicas
Informação Nutricional (por porção)
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