バナナミスッカルスムージー（バナナと韓国穀物粉のスムージー）
早わかり
- 合計時間
- 5分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 2 人前
- 材料
- 6
料理について
ミスッカル（韓国の煎り穀物粉）に熟したバナナを一緒に攪拌するので、香ばしい穀物の味の上にバナナの甘みがのります。
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ピーナッツバターをひとさじ入れて香ばしさが濃く、氷まで攪拌するのでとろりと冷たく仕上がります。
材料
人前
作り方
- 1
バナナは皮をむき、一口大に分けます。黒い斑点のある熟したものを使うと、蜂蜜を少し減らしても甘みが出ます。
- 2
ブレンダーに牛乳450mlを先に注ぎます。ミスッカル大さじ6は液体の上に広げて入れ、乾いた粉が側面に残らないようにします。
- 3
バナナ、ピーナッツバター大さじ1、蜂蜜大さじ1を加えます。ピーナッツバターが硬い場合は小さく分けて入れると、混ざり残りを防げます。
- 4
最初の10秒は低速で回し、粉をしっかり湿らせます。その後高速で20〜30秒かけ、バナナの粒が見えない状態にします。
- 5
氷1カップを加えてさらに20秒ほど回します。渦ができ、表面がなめらかで乾いた粉が見えなくなったら止めます。
- 6
すぐグラスに注ぎ、表面やブレンダーの側面に乾いた粉が残っていないか確認します。冷たいうちが最もよく、残った分は冷蔵して振ってから飲みます。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
バナナを冷凍しておくと、より濃厚で冷たい食感になります。
ミスッカルがダマにならないよう、牛乳を先に入れてください。