볶음보통
브뤼셀콩돼지볶음
4인분 브뤼셀콩돼지볶음, 자동 스케일링으로 가족 반찬 분량을 맞춥니다.
준비 18분조리 11분4 인분
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만드는 법
- 1
브뤼셀 스프라우트는 반으로 가르고, 큰 것은 4등분합니다.
- 2
돼지고기는 얇게 썰어 간장 1큰술, 고추장, 올리고당으로 10분 재웁니다.
- 3
팬에 기름을 두르고 마늘과 양파를 1분 볶아 향을 냅니다.
- 4
재운 돼지고기를 넣고 중강불에서 3분 볶아 고기를 익힙니다.
- 5
브뤼셀 스프라우트와 남은 간장을 넣어 4분 볶아 겉면을 살짝 캐러멜화합니다.
- 6
식초와 송송 썬 홍고추를 넣고 30초 더 볶아 산미를 더해 마무리합니다.
꿀팁
브뤼셀 스프라우트는 센 불에서 볶아야 쌉싸름함이 줄어요.
식초는 마지막에 넣어야 맛이 또렷합니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
336
kcal
단백질
24
g
탄수화물
13
g
지방
20
g
재료 조절
2인분
→
인분
