양식쉬움
치킨 퀘사디아
또르띠야 사이에 치킨과 치즈를 넣고 구워 바삭하고 고소한 식감을 살린 메뉴예요. 치즈의 풍미와 닭고기의 담백함이 간단하게 잘 어울립니다.
준비 15분조리 12분2 인분
퀘사디아치킨요리멕시칸레시피또르띠야간단저녁
만드는 법
- 1
닭다리살은 잘게 썰어 파프리카 파우더, 소금, 후추로 밑간합니다.
- 2
팬에 오일을 두르고 닭고기를 익힌 뒤 양파와 파프리카를 넣어 볶습니다.
- 3
또르띠야 한 장에 체다와 모짜렐라를 반씩 먼저 깔아줍니다.
- 4
볶은 속재료를 올리고 남은 치즈를 덮은 뒤 또르띠야를 닫습니다.
- 5
약불 팬에서 앞뒤로 2~3분씩 눌러가며 노릇하게 굽습니다.
- 6
8조각으로 잘라 따뜻할 때 제공합니다.
꿀팁
약불에서 천천히 구워야 치즈가 고르게 녹아요.
치즈를 가장자리에 얇게 깔면 접착되어 속이 덜 흘러요.
영양정보 (1인분)
칼로리
690
kcal
단백질
39
g
탄수화물
41
g
지방
40
g
재료 조절
2인분
→
인분