양식보통
비프 엔칠라다
또르띠야에 양념한 소고기와 치즈를 넣어 말고 소스를 끼얹어 오븐에 구워내는 멕시칸 요리예요. 진한 소스와 녹은 치즈가 특징이에요.
준비 20분조리 25분4 인분
비프 엔칠라다멕시칸 오븐요리또르띠야 요리치즈 소고기홈파티 메뉴엔칠라다 레시피
만드는 법
- 1
오븐을 190도로 예열해요.
- 2
팬에 오일을 두르고 양파와 소고기를 볶은 뒤 큐민으로 간해요.
- 3
또르띠야에 고기와 치즈를 나눠 담고 단단히 말아요.
- 4
베이킹 접시에 엔칠라다 소스를 깔고 롤을 올린 뒤 남은 소스와 치즈를 덮어요.
- 5
오븐에서 20~25분 구워 치즈가 보글보글하면 완성해요.
꿀팁
또르띠야를 미리 데우면 잘 찢어지지 않아요.
소스를 바닥에 먼저 깔아야 바닥이 마르지 않아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
580
kcal
단백질
31
g
탄수화물
36
g
지방
33
g
재료 조절
2인분
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인분