감자 소시지 볶음
한눈에 보기
- 총 시간
- 25분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 2 인분
- 재료
- 6
요리 소개
간장 양념에 케첩 한 큰술이 들어갑니다.
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반달로 썬 감자를 먼저 볶다가 가장자리가 투명해지면 소시지를 넣는데, 이때 소시지에서 나온 기름이 감자에 뱁니다. 손질부터 접시에 담기까지 10분 남짓이라 아침에 만들어도 부담이 없습니다.
재료
인분
만드는 법
- 1
감자 2개는 0.5cm 반달로 일정하게 썹니다.
소시지 150g은 어슷하거나 반달로 썹니다.
- 2
팬을 중강불로 달군 뒤 식용유 1큰술을 두릅니다.
감자를 넣고 겹치지 않게 펼칩니다.
- 3
감자를 3분 볶아 가장자리가 살짝 투명해질 때까지 익힙니다.
자주 뒤집어 눌어붙지 않게 합니다.
- 4
소시지를 넣고 중불로 낮춰 2분 더 볶습니다.
표면에 노릇한 자국이 생기면 충분합니다.
- 5
간장 1큰술, 케찹 1큰술, 설탕 1작은술을 넣습니다.
양념이 타지 않게 바로 섞습니다.
- 6
30초 더 볶아 케찹이 살짝 진해지고 윤기가 돌게 합니다.
감자가 부드러우면 접시에 담습니다.
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
케찹을 넣으면 아이들도 좋아하는 달콤한 맛이 난다.