カムジャソシジポックム（じゃがいもとソーセージの炒め物）
早わかり
- 合計時間
- 25分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 2 人前
- 材料
- 6
料理について
醤油ベースのたれに、ケチャップを大さじ1加えます。
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半月切りのじゃがいもを先に炒め、縁が透き通ったらソーセージを入れると、ソーセージから出た脂がじゃがいもにしみます。 下ごしらえから盛りつけまで10分ほどで済み、朝でも負担なく作れます。
材料
人前
作り方
- 1
じゃがいも2個は0.5cm厚さの半月切りにそろえます。ソーセージ150gは斜め切りか半月切りにします。
- 2
フライパンを中強火で温め、油大さじ1を入れます。じゃがいもを加え、できるだけ重ならないよう広げます。
- 3
じゃがいもを約3分炒め、縁が少し透き通るまで火を通します。焦げつかないよう、こまめに返します。
- 4
ソーセージを加え、中火に落として約2分炒めます。切り口に薄い焼き色がつき、全体に艶が出れば十分です。
- 5
醤油大さじ1、ケチャップ大さじ1、砂糖小さじ1を加えます。熱い面で焦げないよう、すぐ全体に絡めます。
- 6
さらに30秒炒め、ケチャップの色が少し濃くなり艶が出たら仕上げます。じゃがいもが中心まで柔らかければ皿に盛ります。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
ケチャップを加えると子供も好きな甘い味になります。