만드는 법

1. 1

   고구마와 당근, 양파를 가늘게 채 썰어 큰 볼에 담아요.

2. 2

   튀김가루와 소금을 넣고 먼저 가볍게 버무려 채소 표면에 코팅해요.

3. 3

   찬물을 나눠 넣어가며 젓가락으로 섞어 묽지 않은 반죽으로 맞춰요.

4. 4

   달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 넓게 펴서 중불에서 3분 익혀요.

5. 5

   검은깨를 뿌리고 뒤집어 3~4분 더 익혀 가장자리를 바삭하게 만들어요.

6. 6

   먹기 좋은 크기로 잘라 뜨거울 때 바로 내요.

꿀팁

영양정보 (1인분)