면보통
구이린 미펀
맑은 육수와 향신 기름, 절임 채소를 곁들여 먹는 광시식 쌀국수예요. 담백한 국물과 고소한 토핑의 대비가 매력적이에요.
준비 20분조리 35분2 인분
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만드는 법
- 1
양지를 삶아 부드럽게 익힌 뒤 얇게 썰어요.
- 2
육수에 간장과 마늘을 넣고 약불로 10분 더 끓여요.
- 3
쌀국수는 삶아 체에 밭쳐 물기를 빼요.
- 4
그릇에 면과 고기를 담고 뜨거운 육수를 부어요.
- 5
절임 무, 고수, 고추기름을 올려 마무리해요.
꿀팁
절임 무는 짠맛이 강하면 물에 가볍게 헹궈 사용해요.
고추기름은 마지막에 올려 향을 살리세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
540
kcal
단백질
31
g
탄수화물
67
g
지방
16
g
재료 조절
2인분
→
인분