킹랜치 치킨 캐서롤

Name: 킹랜치 치킨 캐서롤
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 인분
Cuisine: American
Ingredients: 익힌 뼈 없는 닭고기 350 g; 지름 15cm 옥수수 또르띠야 6 ea; 농축 버섯 크림수프 통조림 300 g; 토마토 살사 150 g; 사워크림 150 g; 토마토 200 g; 체다 치즈 100 g; 칠리 혼합 향신료 1 tsp; 쪽파 20 g; 식용유 1 tsp

한눈에 보기

총 시간: 65분
난이도: 보통
분량: 4 인분
재료: 10

요리 소개

밥이나 면 대신 3cm로 자른 옥수수 또르띠야가 층을 이루며, 닭고기와 토마토 크림 소스를 받아 부드러워집니다.

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소스는 물을 섞지 않은 농축 버섯 크림수프에 살사와 사워크림을 더해 만들고, 묽은 즉석 수프로 바꾸면 속이 흘러내립니다. 매운 정도는 대부분 살사가 정하므로 순한 맛이나 중간 맛 제품을 쓴 뒤 칠리 향신료를 더합니다. 구운 뒤 5분 쉬면 소스가 또르띠야에 자리를 잡아 덜어 담기 쉬워집니다.

재료

인분

재료명양

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만드는 법

총 5단계

1

오븐을 175°C로 예열하고 20cm 정사각 내열 용기에 기름을 바릅니다.

닭고기를 짧게 찢고 토마토는 작게 썹니다.
2

농축 수프, 살사, 사워크림과 칠리 혼합 향신료를 고루 섞습니다.

닭고기와 토마토를 넣어 소스가 전체에 묻게 합니다.
3

또르띠야를 3cm 조각으로 잘라 절반을 바닥에 폅니다.

닭고기 혼합물 절반을 덮고 같은 순서로 한 층 더 담습니다. 치즈를 고르게 뿌립니다.
4

덮개 없이 40~45분 굽습니다.

가장자리만 아니라 중앙도 끓고 중심이 74°C 이상인지 확인합니다. 윗면이 먼저 갈색이 되면 호일을 느슨하게 덮습니다.
5

5분 쉬게 한 뒤 잘게 썬 쪽파를 뿌리고 나눠 담습니다.