양식보통
치킨 파프리카시
헝가리식 파프리카 소스로 닭고기를 부드럽게 졸인 요리입니다. 새콤한 사워크림이 소스를 부드럽게 정리해 줍니다.
준비 15분조리 40분4 인분
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만드는 법
- 1
닭고기에 소금을 뿌리고 팬에서 겉면만 노릇하게 굽습니다.
- 2
같은 냄비에 버터를 넣고 양파를 충분히 볶아 단맛을 냅니다.
- 3
불을 잠시 줄인 뒤 파프리카 파우더를 넣어 향을 냅니다.
- 4
토마토와 물을 넣고 닭고기를 다시 넣어 25분 끓입니다.
- 5
불을 약하게 줄이고 사워크림을 섞어 3분 더 끓여 마무리합니다.
꿀팁
파프리카는 타면 쓴맛이 나니 약불에서 넣으세요.
사워크림은 마지막에 넣어 분리를 방지하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
560
kcal
단백질
38
g
탄수화물
10
g
지방
40
g
재료 조절
2인분
→
인분