볶음보통
깐풍기
바삭하게 튀긴 닭을 마늘과 고추 향이 강한 소스에 볶아낸 중식 요리예요. 짭조름하고 매콤한 맛이 강해요.
준비 20분조리 18분3 인분
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만드는 법
- 1
닭고기에 전분을 묻혀 바삭하게 튀겨요.
- 2
팬에 마늘과 건고추를 볶아 향을 내요.
- 3
간장, 식초, 설탕을 넣어 소스를 만들어요.
- 4
튀긴 닭을 넣고 강불에서 1분간 빠르게 볶아요.
- 5
소스가 얇게 코팅되면 불을 끄고 담아요.
꿀팁
건고추는 씨를 빼면 매운맛이 부드러워져요.
식초는 마지막에 넣으면 향이 더 선명해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
590
kcal
단백질
31
g
탄수화물
18
g
지방
42
g
재료 조절
2인분
→
인분
