샐러드쉬움
렌틸 케일 샐러드
삶은 렌틸콩과 케일을 머스터드 드레싱에 버무린 영양 밀도 높은 샐러드입니다. 담백하면서도 씹는 맛이 좋습니다.
준비 15분조리 20분2 인분
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만드는 법
- 1
렌틸콩을 씻어 끓는 물에 18분 삶아 물기를 뺍니다.
- 2
케일은 줄기를 제거하고 한입 크기로 찢습니다.
- 3
당근은 가늘게 채 썰고 호두는 굵게 다집니다.
- 4
올리브오일, 머스터드, 레몬즙을 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 5
볼에 모든 재료를 넣고 고르게 버무립니다.
꿀팁
케일은 손으로 1분 정도 주물러야 질감이 부드러워집니다.
렌틸콩은 너무 퍼지지 않게 알단테로 삶으세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
410
kcal
단백질
19
g
탄수화물
42
g
지방
18
g
재료 조절
2인분
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인분