만드는 법

1. 1

   렌틸콩은 씻어 15분 불리고, 김치는 잘게 다져 국물 2큰술을 따로 둬요.

2. 2

   팬에 오일을 두르고 양파, 당근, 셀러리, 마늘을 약불에서 6분 볶아요.

3. 3

   김치를 넣어 3분 볶아 산미를 날리고 렌틸콩을 넣어 1분 더 볶아요.

4. 4

   토마토 퓌레, 채수, 김치국물, 설탕을 넣고 약불에서 20분 졸여 라구를 만들어요.

5. 5

   탈리아텔레를 삶아 건진 뒤 라구와 2분 버무리고 필요하면 면수를 넣어요.

6. 6

   면과 소스가 잘 붙으면 접시에 담아 바로 내요.

꿀팁

영양정보 (1인분)