아시안쉬움
소고기 팟씨유
넓은 쌀국수를 센 불에 볶아 불향을 살린 소고기 팟씨유예요. 달큰한 간장 소스와 아삭한 채소가 잘 어울려요.
준비 15분조리 10분2 인분
팟씨유태국볶음면소고기면요리웍요리태국스트리트푸드
만드는 법
- 1
소고기는 간장 0.5큰술로 가볍게 밑간해 10분 둬요.
- 2
진간장, 간장, 굴소스, 설탕을 섞어 소스를 만들어요.
- 3
웍을 강불로 달궈 기름을 두르고 마늘과 소고기를 빠르게 볶아요.
- 4
면을 넣어 풀어주고 준비한 소스를 둘러 고루 코팅해요.
- 5
케일을 넣고 1~2분 더 볶아 숨이 살짝 죽으면 끝내요.
- 6
팬 바닥에 면을 잠깐 눌러 그을린 향을 만든 뒤 담아내요.
꿀팁
웍 온도가 낮으면 면이 물러지니 강불을 유지해요.
진간장이 없으면 일반 간장에 흑설탕을 조금 추가해 보완해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
670
kcal
단백질
31
g
탄수화물
82
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분