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쑥갓전
향긋한 쑥갓전, 2인분 기준 분량 자동 조절 레시피.
준비 10분조리 10분2 인분
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만드는 법
- 1
쑥갓은 5cm 길이로 자르고 양파는 가늘게 채 썹니다.
- 2
볼에 부침가루, 감자전분, 달걀, 물, 소금을 넣어 덩어리 없이 섞습니다.
- 3
반죽에 쑥갓과 양파를 넣고 가볍게 버무려 채소 코팅만 되게 합니다.
- 4
중불 팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펼쳐 앞면을 2분 굽습니다.
- 5
뒤집어 2분 더 구운 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 냅니다.
꿀팁
쑥갓은 오래 치대면 풋내가 나므로 마지막에 짧게 섞으세요.
감자전분을 넣으면 식어도 바삭함이 더 오래 유지됩니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
190
kcal
단백질
7
g
탄수화물
24
g
지방
7
g
재료 조절
2인분
→
인분