만드는 법

1. 1

   새우는 손질하고 가지와 파프리카는 먹기 좋게 썰어요.

2. 2

   냄비에 코코넛밀크 일부를 넣고 그린커리 페이스트를 볶아 향을 내요.

3. 3

   남은 코코넛밀크를 넣고 끓으면 가지를 먼저 넣어 익혀요.

4. 4

   파프리카와 새우를 넣고 3~4분만 익혀요.

5. 5

   피시소스와 팜슈가로 간을 맞춘 뒤 바질을 넣어요.

6. 6

   불을 끄고 라임즙을 넣어 상큼하게 마무리해요.

꿀팁

영양정보 (1인분)