찜보통
우삼겹 밀푀유찜
배추와 우삼겹을 층층이 쌓아 찌는 포근한 찜 요리예요. 채소의 단맛과 소고기 풍미가 국물에 배어 깔끔해요.
준비 25분조리 25분4 인분
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만드는 법
- 1
배추와 우삼겹을 번갈아 3~4겹 쌓아 길쭉하게 만드세요.
- 2
냄비에 세워 담고 가운데 팽이버섯을 넣으세요.
- 3
물과 대파를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 20분 찌세요.
- 4
간장, 식초, 마늘을 섞어 디핑 소스를 만드세요.
- 5
익은 재료를 소스와 함께 내세요.
꿀팁
배추의 흰 부분을 사용하면 모양이 잘 유지돼요.
영양정보 (1인분)
칼로리
450
kcal
단백질
27
g
탄수화물
12
g
지방
31
g
재료 조절
2인분
→
인분