반찬쉬움
배추나물무침
삶은 배추를 된장과 들기름으로 무친 부드러운 나물 반찬이에요. 달큰한 배추 맛이 잘 살아나요.
준비 10분조리 5분4 인분
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만드는 법
- 1
배추는 줄기와 잎을 함께 큼직하게 썰어요.
- 2
끓는 물에 2분 삶아 부드럽게 만들어요.
- 3
찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜요.
- 4
먹기 좋은 길이로 다시 썰어 볼에 담아요.
- 5
된장, 국간장, 마늘, 대파, 들기름을 섞어 넣어요.
- 6
들깨가루를 넣고 가볍게 무쳐 마무리해요.
꿀팁
배추의 물기를 충분히 제거해야 맛이 옅어지지 않아요.
들깨가루는 너무 많이 넣으면 텁텁해질 수 있어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
92
kcal
단백질
3
g
탄수화물
8
g
지방
6
g
재료 조절
2인분
→
인분