만드는 법

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   배추, 두부, 대파, 김치를 먹기 좋게 썰고 팽이버섯은 밑동을 제거합니다.

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   전골냄비에 배추, 김치, 쇠고기, 두부, 버섯, 만두를 보기 좋게 배열합니다.

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   멸치육수에 고추장과 국간장을 풀어 양념 육수를 만듭니다.

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   육수를 냄비에 붓고 강불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 낮춥니다.

5. 5

   10분 끓여 만두와 쇠고기를 익힌 뒤 대파를 넣고 3분 더 끓입니다.

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   간을 확인해 필요 시 국간장을 소량 추가하고 바로 상에 올립니다.

꿀팁

영양정보 (1인분)