만드는 법

1. 1

   새우는 등 내장을 제거하고 키친타월로 물기를 닦아요.

2. 2

   링귀네를 알덴테로 삶고 면수 3/4컵을 남겨요.

3. 3

   팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 페퍼 플레이크를 약불에서 볶아요.

4. 4

   새우를 넣어 양면이 분홍색이 될 때까지 익힌 뒤 화이트와인을 넣어 날려요.

5. 5

   유자청과 면수 3큰술을 넣어 소스를 풀고 링귀네를 넣어 버무려요.

6. 6

   불을 끄고 바질, 소금, 후추로 마무리해 향을 살려요.

꿀팁

영양정보 (1인분)