만드는 법

1. 1

   링귀네를 소금물에 알단테로 삶고 면수 150ml를 남겨요.

2. 2

   팬에 올리브오일을 두르고 편마늘을 약불에서 천천히 볶아 향을 내요.

3. 3

   새우와 오징어를 넣고 강불에서 1분 30초 빠르게 볶아 겉면만 익혀요.

4. 4

   화이트와인과 반으로 자른 방울토마토를 넣고 2분 끓여 산미를 올려요.

5. 5

   오징어먹물을 면수 60ml에 풀어 팬에 넣고 소스가 고르게 섞이게 저어요.

6. 6

   면을 넣어 1분간 버무리고 소금으로 간한 뒤 파슬리를 넣어 마무리해요.

꿀팁

영양정보 (1인분)