음료/안주쉬움
율무차
고소한 율무와 찹쌀을 부드럽게 끓여 마시는 전통 곡물차예요. 은은한 단맛과 크리미한 질감이 특징이에요.
준비 5분조리 12분2 인분
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만드는 법
- 1
냄비에 율무가루와 찹쌀가루를 넣고 물 일부로 먼저 풀어요.
- 2
남은 물을 넣고 약불에서 저어가며 끓여요.
- 3
걸쭉해지기 시작하면 우유를 넣고 3분 더 끓여요.
- 4
꿀과 소금을 넣어 간을 맞춰요.
- 5
잔에 담아 따뜻하게 내요.
꿀팁
덩어리 방지를 위해 처음에 반드시 찬물로 풀어주세요.
더 진하게 마시려면 우유 대신 물 양을 줄이세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
180
kcal
단백질
6
g
탄수화물
30
g
지방
4
g
재료 조절
2인분
→
인분