베이킹쉬움
경단
찹쌀반죽을 삶아 콩고물이나 깨가루를 입히는 한입 디저트예요. 쫄깃한 식감과 고소한 고물이 잘 어울려요.
준비 20분조리 8분4 인분
경단찹쌀 경단전통 간식한입 디저트콩고물 디저트한국 디저트
만드는 법
- 1
찹쌀가루에 소금과 물을 넣어 매끈한 반죽을 만들어요.
- 2
작게 떼어 동그랗게 빚어 준비해요.
- 3
끓는 물에 넣고 떠오른 뒤 1분 더 삶아요.
- 4
찬물에 잠깐 헹궈 표면을 정리해요.
- 5
물기를 빼고 콩고물, 흑임자 가루에 굴려 마무리해요.
꿀팁
삶은 뒤 오래 두면 굳으니 당일 섭취가 좋아요.
가루에 설탕을 약간 섞으면 풍미가 더 좋아져요.
영양정보 (1인분)
칼로리
220
kcal
단백질
5
g
탄수화물
42
g
지방
3
g
재료 조절
2인분
→
인분