ビーツジュース
早わかり
- 合計時間
- 10分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 2 人前
- 材料
- 6
料理について
生のビーツ、りんご、にんじんを水と一緒に丸ごと攪拌し、こさずに飲むので、果肉ごとのとろりとしたジュースになります。
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ビーツの土っぽさはりんごとレモンでかなり隠れるため、はちみつは味を見て足りないときだけ加えます。
材料
人前
作り方
- 1
ビーツと人参は流水でよく洗い、皮を薄くむいておきます。
- 2
りんごは芯を取り除き、ミキサーにかけやすいように皮ごと一口大に切ります。
- 3
下ごしらえしたビーツと人参も、ミキサーに負担がかからないように小さめに切ります。
- 4
レモンは半分に切って汁を絞り、さわやかなレモン果汁を用意します。
- 5
ミキサーに切ったビーツ、りんご、人参と、レモン果汁、水、蜂蜜を順に入れます。
- 6
塊が完全になくなり、なめらかになるまで1分以上しっかりとかけて完成させます。
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
生のビーツは土の香りが気になることがありますが、レモン汁とりんごを加えると香りが和らぎ飲みやすくなります。
ビーツ、りんご、にんじんは小さく切り、水200mlと一緒に回すと刃が均一に動きます。