飲み物・おつまみ 簡単
ビーツジュース
早わかり
- 合計時間
- 10分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 2 人前
- 材料
- 6
料理について
生のビーツ、りんご、人参を水と一緒に撹拌し、レモン果汁と蜂蜜で味を整えたジュースです。
作り方
下準備、加熱、味付け、火加減、仕上げの流れで読むと作りやすくなります。
- 1準備
ビーツと人参は流水でよく洗い、皮を薄くむいておきます。
- 2準備
りんごは芯を取り除き、ミキサーにかけやすいように皮ごと一口大に切ります。
- 3準備
下ごしらえしたビーツと人参も、ミキサーに負担がかからないように小さめに切ります。
- 4準備
レモンは半分に切って汁を絞り、さわやかなレモン果汁を用意します。
- 5準備
ミキサーに切ったビーツ、りんご、人参と、レモン果汁、水、蜂蜜を順に入れます。
- 6手順
塊が完全になくなり、なめらかになるまで1分以上しっかりとかけて完成させます。
実践調理チェック
仕上がりを左右する確認ポイントをまとめました。
- 重要な技法
- りんごとビーツの甘酸っぱい味わい
- 仕上げの目安
- 塊が完全になくなり、なめらかになるまで1分以上しっかりとかけて完成させます。
調理判断の根拠
チャリムのデータ計算と、適用できる公的な食品安全基準です。
このレシピ
10分, 6 個の材料
同じカテゴリの中央値
20分, 6 個の材料
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食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
生のビーツは土の香りが気になることがありますが、レモン汁とりんごを加えると香りが和らぎ飲みやすくなります。
ビーツ、りんご、にんじんは小さく切り、水200mlと一緒に回すと刃が均一に動きます。
推定栄養情報（1人前）
カロリー
120
kcal
タンパク質
2
g
炭水化物
28
g
脂質
0
g