음료/안주 쉬움
비트주스
한눈에 보기
- 총 시간
- 10분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 2 인분
- 재료
- 6
요리 소개
생비트와 사과, 당근을 물과 함께 곱게 갈고 레몬즙과 꿀로 맛을 낸 채소 과일 주스입니다.
만드는 법
각 단계는 재료 손질, 불 조절, 간 맞춤, 마무리 순서로 읽으면 흐름이 더 분명해요.
- 1준비
비트와 당근은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질을 얇게 벗겨 둡니다.
- 2준비
사과는 씨를 발라내고 껍질째 믹서에 잘 갈리도록 한입 크기로 깍둑썰기합니다.
- 3준비
손질한 비트와 당근도 믹서 모터에 무리가 가지 않도록 작은 크기로 썰어줍니다.
- 4준비
레몬은 반으로 잘라 즙을 짜서 상큼함을 더할 레몬즙으로 준비합니다.
- 5준비
믹서기에 썰어둔 비트, 사과, 당근과 함께 레몬즙, 물, 꿀을 차례로 넣어줍니다.
- 6마무리
덩어리가 완전히 없어지고 고운 액체 상태가 될 때까지 1분 이상 곱게 갈아 완성합니다.
실전 조리 기준
조리 중 결과를 바꾸는 기준만 모았습니다.
- 핵심 기술
- 사과와 비트의 새콤달콤한 만남
- 완성과 마무리
- 덩어리가 완전히 없어지고 고운 액체 상태가 될 때까지 1분 이상 곱게 갈아 완성합니다.
조리 판단 근거
차림 데이터 계산과 적용 가능한 공식 식품 안전 기준입니다.
이 레시피
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재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
생비트는 특유의 흙내음이 날 수 있는데, 레몬즙과 사과를 넣으면 흙내가 가려지고 맛이 훨씬 좋아집니다.
비트, 사과, 당근은 작은 크기로 맞춰 물 200ml와 함께 갈아야 블렌더 칼날이 고르게 돕니다.
추정 영양정보 (1인분)
칼로리
120
kcal
단백질
2
g
탄수화물
28
g
지방
0
g