ほうれん草のクリーム煮
早わかり
- 合計時間
- 25分
- 難易度
- 簡単
- 分量
- 4 人前
- 材料
- 9
料理について
ステーキの横に少しずつ取り分けて食べる温かい付け合わせで、刻んだほうれん草にクリームチーズと生クリームの濃いソースがからみます。
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しんなりしたほうれん草は、ざるでしっかり押して水気を切ってからソースに入れます。
材料
人前
作り方
- 1
ほうれん草を洗い、硬い茎を除いてざく切りにします。玉ねぎはみじん切り、クリームチーズは小さく切ります。
- 2
広いフライパンに油を熱し、ほうれん草を中火で3-4分返しながらしんなりさせます。ざるで少し冷まし、スプーンで押して十分に水を切ります。
- 3
フライパンの水分を拭き、バターと玉ねぎを入れます。中弱火で約4分、柔らかくなるまで炒めます。
- 4
弱火にしてクリームチーズを溶かします。生クリーム、ガーリックパウダー、塩、こしょうを入れ、1-2分混ぜてなめらかにします。
- 5
水を切ったほうれん草をほぐしながら入れ、1-2分温めます。ソースが葉に絡み、水が分離していなければ火を止めて盛ります。
確認した資料
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- Creamed Spinach
Spend With Pennies · 確認日: 2026-09-26
食材使い切りプラン
この食材でもう2品作る
基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。
コツ
後から長く煮詰めると葉も煮え過ぎます。ソースへ入れる前に水気を取ります。