구이보통
아스파라거스 삼겹말이구이
2인분 삼겹말이구이, 자동 스케일링으로 간장소스 비율을 맞춰요.
준비 18분조리 14분2 인분
삼겹말이아스파라거스구이간장소스홈술안주2인분메뉴자동스케일
만드는 법
- 1
아스파라거스는 질긴 밑동을 제거하고 삼겹살 길이에 맞게 잘라요.
- 2
삼겹살에 후추를 뿌리고 아스파라거스를 넣어 단단히 말아요.
- 3
간장, 맛술, 올리고당, 마늘을 섞어 조림 소스를 만들어요.
- 4
중불 팬에 기름을 두르고 말이를 굴려가며 8분간 노릇하게 구워요.
- 5
기름을 닦아낸 뒤 소스를 넣고 2~3분 졸여 코팅해요.
- 6
한입 크기로 잘라 접시에 담아 내요.
꿀팁
말이 끝부분을 먼저 바닥에 두고 구우면 풀리지 않아요.
소스 졸일 때 불이 너무 세면 금방 타니 중약불로 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
498
kcal
단백질
19
g
탄수화물
9
g
지방
42
g
재료 조절
2인분
→
인분
