비트로 만드는 요리 14가지

아시안

비트후무스

비트 150 g (4인분)

준비 15분 · 조리 30분

함께 준비: 통조림 병아리콩, 타히니, 레몬즙, 올리브유 외 3종

재료·구입처 보기 재료 8종

비트 150 g
통조림 병아리콩 240 g
타히니 60 g
레몬즙 30 ml
올리브유 45 ml
마늘 10 g
큐민 가루 2 g
소금 3 g

표시한 양은 4인분의 조리 사용량입니다. 상품의 포장 단위와 다를 수 있습니다.

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밥/죽

비트리소토

비트 100 g (2인분)

준비 15분 · 조리 25분

함께 준비: 아르보리오 쌀, 양파, 마늘, 채수 외 4종

재료·구입처 보기 재료 9종

아르보리오 쌀 150 g
비트 100 g
양파 50 g
마늘 10 g
채수 500 ml
화이트 와인 50 ml
파마산 치즈 30 g
버터 20 g
올리브유 15 ml

표시한 양은 2인분의 조리 사용량입니다. 상품의 포장 단위와 다를 수 있습니다.

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음료/안주

비트주스

비트 150 g (2인분)

준비 10분 · 조리 0분

함께 준비: 사과, 당근, 레몬, 꿀 외 1종

재료·구입처 보기 재료 6종

비트 150 g
사과 200 g
당근 100 g
레몬 30 g
꿀 15 g
물 200 ml

표시한 양은 2인분의 조리 사용량입니다. 상품의 포장 단위와 다를 수 있습니다.

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국/탕

보르시치 (비트 수프)

전/부침

비트전

비트 200 g (2인분)

준비 15분 · 조리 15분

함께 준비: 감자 전분, 부침가루, 양파, 청양고추 외 3종

재료·구입처 보기 재료 8종

비트 200 g
감자 전분 50 g
부침가루 50 g
양파 50 g
청양고추 10 g
소금 3 g
물 80 ml
식용유 30 ml

표시한 양은 2인분의 조리 사용량입니다. 상품의 포장 단위와 다를 수 있습니다.

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김치/절임

비트장아찌

비트 350 g (2인분)

준비·대기 시간은 조리법에서 확인합니다.

함께 준비: 양파, 간장, 산도 5% 식초, 물 외 3종

재료·구입처 보기 재료 8종

비트 350 g
양파 80 g
간장 120 ml
산도 5% 식초 120 ml
물 120 ml
설탕 70 g
월계수잎 1 leaf
통후추 ½ 티스푼 (tsp)

표시한 양은 2인분의 조리 사용량입니다. 상품의 포장 단위와 다를 수 있습니다.

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샐러드

비트 고트치즈 샐러드 (구운비트와 산뜻한 염소치즈)

비트 300 g (2인분)

준비·대기 시간은 조리법에서 확인합니다.

함께 준비: 루콜라, 고트치즈, 호두, 발사믹 식초 외 2종

재료·구입처 보기 재료 7종

비트 300 g
루콜라 80 g
고트치즈 70 g
호두 30 g
발사믹 식초 1 큰술 (tbsp)
올리브오일 2 큰술 (tbsp)
꿀 1 티스푼 (tsp)

표시한 양은 2인분의 조리 사용량입니다. 상품의 포장 단위와 다를 수 있습니다.

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양식

비트칩

비트 300 g (2인분)

준비 10분 · 조리 25분

함께 준비: 올리브유, 천일염, 후추, 로즈마리 가루 외 1종

재료·구입처 보기 재료 6종

비트 300 g
올리브유 15 ml
천일염 2 g
후추 1 g
로즈마리 가루 1 g
마늘가루 2 g

표시한 양은 2인분의 조리 사용량입니다. 상품의 포장 단위와 다를 수 있습니다.

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음료/안주 쉬움

비트 크바스

큼직하게 썬 비트와 생강을 소금물에 담그고 사워크라우트 주스로 발효를 시작시켜, 짠맛 뒤로 산미와 가벼운 발포감이 생기는 붉은 음료를 만듭니다. 비트를 잘게 썰거나 갈면 발효가 급해지고 액체가 탁해집니다. 솜털 같은 곰팡이나 분홍색, 초록색, 검은색 반점, 불쾌한 냄새가 보이면 맛보지 않고 전부 버립니다.

최소 3일 4 인분