만드는 법

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   따뜻한 우유에 이스트와 설탕 1작은술을 넣고 5분 두어 활성화해요.

2. 2

   밀가루, 남은 설탕, 달걀 1개, 버터 40g, 이스트 우유를 섞어 반죽하고 10분 치대요.

3. 3

   반죽을 덮어 따뜻한 곳에서 1차 발효 60분 진행해 2배로 키워요.

4. 4

   작은 냄비에 버터 50g, 설탕 20g, 생크림 40ml를 녹인 뒤 아몬드를 넣어 토핑을 만들어요.

5. 5

   반죽을 원형 팬에 펴고 아몬드 토핑을 올린 뒤 180도 오븐에서 25~30분 굽고 식혀요.

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   남은 생크림을 휘핑해 가운데를 가른 케이크 사이에 채워 완성해요.

꿀팁

영양정보 (1인분)