반찬쉬움
청경채굴소스볶음
청경채를 센 불에서 빠르게 볶아 아삭함을 살린 반찬이에요. 굴소스의 감칠맛이 깔끔하게 어울려요.
준비 8분조리 5분2 인분
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만드는 법
- 1
청경채는 밑동을 정리하고 길게 반으로 갈라요.
- 2
팬을 강불로 달군 뒤 식용유와 마늘을 넣어 향을 내요.
- 3
청경채를 넣고 1분 빠르게 볶아요.
- 4
굴소스, 간장, 물을 넣어 1~2분 더 볶아요.
- 5
불을 끄고 참기름을 살짝 넣어 마무리해요.
꿀팁
약불에서 오래 볶으면 수분이 나와 질겨져요.
줄기와 잎을 분리해 넣으면 익힘을 더 정확히 맞출 수 있어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
66
kcal
단백질
3
g
탄수화물
6
g
지방
4
g
재료 조절
2인분
→
인분